Jemputan Exabition In PISA Penang

Dapat jemputan untuk exabition di PISA Penang dalam bulan April nanti.

Last day tanya bos, dia cakap tak paya pergi coz jauh tapi last minit cakap suruh pergi. So pening kepala.

Dah cakap dengan orang yang bertugas cakap tak dapat datang. Malu oitt..call cakap nak datang lak.

So borang dah siap. Kita tengoklah keputusannya nanti.

Kalau ada rezeki dapatlah pergi Penang. Boleh jalan-jalan sikit.

My dear cat kena hantar bording lah napaknya. Dah jumpe satu tempat. Tak jauh dari rumah. Senanglah sikit. Bayaran taklah terlalu mahal sangat. So boleh.

Bila fikirkan balik. Rasa sedih tinggalkan dia. Sedih sangat. huhuhuhuhu....

Kalau kat Penang nanti. Ct hendak makan nasi kandar lah. Orang cakap best.

Minta-mintalah rezeki Ct ke sana.

Sumber: Mr Goggle

PISA Penang

Mee Goreng

Semalam Ct masak mee goreng untuk buka puasa. Ke giant di Mines so ternapak mee. Ct beli coz dah berapa hari teringin hendak goreng mee.

Sebelum ini pergi kedai dekat rumah tapi bukan rezeki Ct,mee dah habis jual.

So rezeki semalam.Ternapak mee.Ct beli je terus.

Mee Goreng

BAHAN-BAHAN

1 bungkus mee kuning

10 biji cili merah-ditumbuk

3 ulas bawang merah-ditumbuk

5 ulas bawang putih -dtumbuk

Ikan bilis-ditumbuk

2 biji telur 

4 sudu mkn sos cili

3 sudu mkn sos tiram

1 sudu kecil Serbuk lada

1 sudu kecil Serbuk kari

Kicap secukupnya

Sayur sawi

Lobak

Tauge

Ayam

Udang

Tahu goreng-dipotong kecil-kecil

Minyak-secukupnya

CARA MENYEDIAKAN

1.Panaskan minyak dalam kuali,kemudian masukkan bahan yang telah ditumbuk.Kacau goreng sehingga garing dan masukkan telur.Kacau seketika.

2.Apabila telur kelihatan separuh massk,masukkan sos cili,sos tiram dan kicap.Jika terasa kering boleh tambahkan sedikit air.

3.Masukkan mee kuning dan kacau rata. 

4.Masukkan ayam,udang,dan lobak.Biarkan seketika.

5.Setelah itu masukkan tahu goreng,tauge dan sawi. Kacau sehingga masak.

6.Boleh dihidangkan. Sedap makan panas-panas. 

Bahan-bahan yang diguna itu terpulang pada diri sendiri lah apa yang hendak diletak. Ct letak sahaja apa yang ada dalam peti ais. Ct tak guna bahan garam dan bahan perasa coz sos dan bahan-bahan yang dah bagi perasa yang cukup.

Selamat mencuba ye.

Scone

Hari ini Ct just kerja half day coz ada hal hendak diselesaikan di luar.

Jadi masa ada banyak sangat. Ct buat scone. dah lama tak buat scone. Lama juga Ct tak cuba resepi baru or buat kek.

Rasa hendak buat tapi mood tidak ada lak. Scone ini makanan kegemaran Ct. Suka sangat. Kalau ke Midvillay Ct suka ke Lavender Bistro. Disitu ada jual scone and Ct mesti beli 2 3 bungkus.

Resepi Ct copy dan ambil dari blog inspirasiku dan Mat Gebu . Ct ucapkan terima kasih ye berkongsi resepi. Ct gabung dua-dua resepi ini.

Scone
Sumber: dzanariah dan Mat Gabu

BAHAN-BAHAN
2 cawan tepung naik sendiri
1 tbsp baking powder- Ct tak guna
1/2 tsp garam halus
100g butter sejuk
2 tbsp gula castor
1 cawan susu segar 
2 biji telur-Ct tambah
sedikit kismis-Ct tambah

CARA MEMBUATNYA
1.Panaskan oven pada suhu 190C, sapu dulang pembakar dengan sedikit mentega. Ketepikan.
2.Dalam satu bekas satukan mentega sejuk, tepung dan gula halus, ramas dengan hujung jari hingga mendapat teksture seakan2 serbuk roti kasar. Tuang atas meja kerja. Masukkan sultana dan gaul rata.
3.Masukkan telur tadi dan gaul rata. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil digaul hingga bancuhan bersatu. Memang adunan kelihatan melekit2.
4.Tabur sedikit tepung pada meja kerja dan juga adunan tadi. Ratakan sehingga mendapat 2/3 inci tahap ketebalan. Terap dengan acuan bulat berukuran 3 inci. Perlahan2 alihkan ke dulang pembakar. Buat hingga siap.
5.Sapu baki telur (campur dengan sedikit susu cair) atas setiap scones. Bakar 20 - 25 minit hingga kuning keemasa dan scones kelihatan merekah pada permukaannya. Sejukkan atas jaringan sebelum dihidangkan.

Scone ini Ct suka makan dengan jem and cream . Sambil minum teh panas or susu. Sedap sangat. Kalau buat serapan or tea time memang sesuai sangat.

Selamat mencuba ye.. Senang saja buat. Tak rugi kalau cuba buat. 

Siput Tumis Sambal Lada

Cuti Chinese New Year. Ct kan ke hutan cari siput. Ct dapat 2 jenis siput.Siput sedut and siput rodong or ghodong .

Hari itu lepas masak Ct lupa hendak update dalam blog ini.

Ct just masak tumis sambal lada. Simple sangat hendak buat.

Sebelum masak siput itu hendaklah disimpan terlebih dulu semalam atau lagi bagus sehari. Ini adalah agar bahan bungan dari siput dapat keluar.

Itu petua orang tua-tua, coz siput kan kotor ambil dari lumpur. So simpanlah untuk semalaman or sehari dulu sebelum dimasak dan jangan basuh atau kenakan air paip coz siput itu akan mati.

Simpan sahaja dalam bekas but mesti ada udara masuk kang tak pasal-pasal mati siput itu tak ada udara. hahahahaha...Tapi pastikan siput itu tidak boleh keluar dari bekas.

But kalau siput beli dipasar boleh terus masak je.

Siput sedut Ct just potong depan dia separuh so senang untuk disedut but siput rodong or ghodong  Ct kena pecahkan cengkerangnya untuk keluarkan isi. Isi dia itu Ct masak sambal.

Siput rodong Ct tak dapat banyak. Tapi cukuplah untuk makan 2 3 orang.

Siput Tumis Sambal Lada

BAHAN-BAHAN
1/2 kilogram siput-dicuci dan tos
12 tangkai cili kering-dikisar
10 biji lada cili
1 biji bawang besar-kisar
3 ulas bawang merah -kisar
3 ulas bawang putih-kisar
1sk asam jawa-ambil airnya
Garam  secukupnya
Gula secukupnya
Minyak masak secukupnya

 CARA MENYEDIAKAN
1.Panaskan minyak, goreng siput seketika. Lebih kurang 5 minit. Angkat dan toskan.
2.Menggunakan minyak yang sama, tumis bahan-bahan kisar sehingga agak kering dan berbau wangi.
3.Masukkan air asam jawa, garam dan gula secukup rasa. Masukkan siput dan goreng kaup terbalikkan hingga sebati.
4.Apabila telah masak boleh dihidangkan. Sedap dimakan dengan nasi panas-panas.

Lampeng Kelapa

Malam tadi lepas balik kerja, Ct sibuk kemas peti ais coz banyak sangat barang.

So yang tak patut ada. Ct buang saja. Banyak sangat barang. Makan just seorang so bila tak habis simpan dalam peti ais.

Bila dah lama,lupa ada dalam peti ais.

Ct ternapak kelapa parut. Ct beli rasanya hendak buat thosi. Ada baki jadi simpan dalam peti ais.

Ct ingat hendak buang tapi tengok bagus lagi so Ct buat lampeng kelapa.

Lama tak makan lempeng. Ct buat ikut cara emak Ct buat je. Senang saja hendak buat.

Lampeng Kelapa

BAHAN-BAHAN

1/2 kelapa parut

1 cawan tepung gandum

Gula

Garam

Air secukupnya

CARA MEMBUATNYA

1. Campurkan semua bahan sehingga sebati.
2. Boleh lah goreng senipis yang boleh sehingga masak.
3.Setelah siap boleh dimakan bersama kari,sambal dan gula jika suka.

Ct suka makan dengan kari. Ct kalau masak kari suka letak lobak. Tak tahu kenapa tapi Ct suka makan lobak dengan kari ayam.

Selamat menjamu selera ye.

Hujan ohhh Hujan

Rasanya sudah berapa hari selalu saja hujan.

For me is ok je. Kalau hujan best duduk di rumah and berulit atas tilam. Best sangat...hahahahahaha....

Kalau time hujan perut selalu cepat lapar. Hendak makan saja kerjanya.

Rancang hendak diet dari awal tahun tapi mesti tak jadi. Kalau dulu diet boleh turun 2-3 kg seminggu.

Sekarang so susah. Jadi sekarang puasa sajalah tapi tidak konsisten lak pulak.

Dulu boleh puasa sebulan sampai 20 hari tapi sekarang ada masanya sebulan belum tentu dapat puasa sehari. So liat u..Bilalah nak insaf jadi orang baik ini.

Semalam yang boss belanja kenyang hingga ke malam. Malam tak makan pun.

Balik rumah semalam sibuk basuh. Guna tangan tau. Mesin basuh rosak lagi terpaksa panggil orang betulkan.

Lepas itu, makan ubat. Sebetulnya semalam Ct mc but kawan ofice call ada meting and lunch. So terpaksakan diri datang ofice juga.

Balik semalam lepas siap kemas rumah makan ubat. Ubat tu buat Ct rasa mengantuk sangat. Sambil tunggu kawan betulkan mesin basuh boleh tertidur lak tu.

Letih sangat badan. Malam sebelumnya Ct tidur pun pukul 4pagi and bangun dalam pukul 7 coz hendak ke klinik.

Tidur time letih + penangan ubat, rasa best sangat. Lena hingga ke subuh.

Yang selalu bangunkan Ct time subuh ialah My abang. Dia akan menghadap depan muka and mula lah cium muka Ct. Kalau tak bangun juga mula mengigit muka Ct. Nakal dia u..

Kalau time cuti Ct bangun lewat, lepas dia puas hendak bangunkan tapi  Ct tak sedar-sedar dia pun landing tidur sama. hehehehehehe....

Dialah pengubat rindu and teman Ct di rumah. Balik kerja ada yang sambut. Kalau pergi kerja pandai dia duduk depan pintu sampai Ct kunci pintu. Lepas itu Ct pun tak tahulah dia buat apa dirumah.

Just a SMILE

Senyum,indahnya kalau dilakukan jika hati kita ikhlas.

Itulah senyuman yang paling indah. Tapi kalau senyum tak kena pada tempatnya orang kata kita tak bentul pula.

Senyum selalu ye..hayati lagu dibawa and gambar yang Ct sediakan

SENYUM

Sumber:Youtube

Artis: Malique ft Najwa

Sumber: Mr Google

Sumber: Mr Google

Sumber: Mr Google

Sumber: Mr Google

Sumber: Mr Google

Sumber: Mr Google

Sumber: Mr Google

Sumber: Mr Google

Eat Again

Today boss belanja sekali coz this year tak ada buat rumah terbuka.

Tadi lunch pergi makan di Opika Organic Market & Restaurant, LG 105-106, 1 Utama Shopping Centre (Old-New Wing). 

Kalau rasa hendak makan yang sihat and organic. U all boleh datang sini. Macam macam ada. Rasa makanan pun sedap. Semua cukup lengkap.

Kalau boss belanja makan pastilah organik tau. Tak kisahlah asalkan kenyang. hahahaha.

Makanan organik ini sebenarnya bagus untuk kesihatan but kerana harga yang mahal jadi kalau Ct ini time boss belanja baru makan. 

So layan lah gambar yang Ct ambil.

Khatam Quaran and Berkhatan

Time di kampung ada kenduri khatam quaran and berkhatan.

Time cuti-cuti so banyaklah aktiviti orang di kampung.

Makan just simple-simple saja.

Ct hendak perkenalkan salah satu makan orang bugis. Nama dia burasak.

Burasak ini kalau ada majlis-majlis di kalangan orang bugis memang ada. Ct suka makan dangan ayam masak lengkuas ak ayam masak likku dalam bahasa bangsa bugis.Kalau hendak resepi buat ayam masak lengkuas boleh tengok dalam blog ini Puadede.com. 

Ct kalau makan tak lupa orang kanan kiri..hehehehehehe....

Setiap hari raya mesti suruh emak buat. Ct hendak buat tak ada masa. Balik raya selalunya esok raya baru boleh balik kampung.

Ct suka makan burasak ini kalau buat tak lah terlalu tebal. Resepi burasak boleh klik sini Nota Anak Ogik.

Selamat mencuba iye.

Sorry gambar gelap. Ct guna hp saja. 

Shopping at Bundel

Waktu di kampung hari cuti itu, Ct jalan-jalan ke bundel.

Di kampung Ct banyak orang jual barang-barang bundel. Barang ini semua dari singapora.

Kalau pandai cari dapatlah harga murah-murah.

Ada juga barang yang still ok but kena pandai cari lah. Ct suka cari pingan mangku yang jenis old. Ada masanya banyak juga yang dapat ada masa langsung habuk pun tak ada.

Ikut nasiblah malam itu.

Tempahan Pavlova

PAVLOVA

Ct suka sangat makan pavlova. Buat pun super easy...

Hari itu balik kampung, adalah pula orang tempah hendak makan pavlova ini.

Dia tanya Ct, pandai buat or tak. Ct cakap perna buat tapi dah lama. Kalau hendak Ct boleh buatkan.

So aktiviti mencari bahan-bahannya and berumah di dapur.

Banyak blog yang ada resepi pavlova ini. Siap ada step by step untuk buat. So belajar lah pada siapa yang berminat.

Rugi kalau tak rasa pavlova ini. Hendak beli mahal u..So kalau hendak makan Ct lebih suka buat sendiri.

BAHAN-BAHAN

4 biji telur putih sahaja

3/4 cawan gula caster

1/2 sudu kecil vanila

1 sudu kecil cuka makanan

1 sudu besar tepung jagung

TOPPING

1 Cawan Whipping Cream

1 teh gula halus

1/2 sudu teh vanila

Buah-buahan segar (Ct just guna angur and kiwi tapi apa-apa buah-buahan lain pun boleh)

CARA MENBUATNYA

1.Pukul putih telur dengan kelajuan maksima hingga gebu

2.Masukkan gula sedikit-sedikit dan terus pukul hingga kental.

3.Satukan tepung jagung, esen vanila dan cuka dlm bekas kecil

4.Kacau rata hingga semua bahan larut

5.Masukkan dalam adunan telur tadi dan gaul rata dengan spatula aje dengan kaedah kaup balik.

6.Letakkan adunan atas baking paper.

7.Masukkan dalam oven dan bakar pada suhu 120-100C selama 1 jam hingga 1 jam 15 minit atau sehingga permukaan pavlova kering dan keras.

8.Tutup oven dan biarkan pavlova dalam oven dengan pintu oven ,sehingga ia sejuk dan kering sepenuhnya