Coklat Lava Kek

Akhirnya jadi juga coklat lava cake yang Ct buat.

First tima hari itu buat terus jadi cup cake. Tak ada pun lavanya.

Punyalah sakit hati. Sendiri punya salah coz masak lama sangat dalam oven.

But tadi malam masak lebih juga dari 15 minit coz bahagian atas tak keras lagi. Ct tambah masa tapi just dalam 2 or 3 minit saja Ct tambah. Syukur menjadi juga.

Memang tak rugi buat. Rasa coklat dia terasa sangat. Nikmat tau.

Pada yang pengemar coklat rugi kalau tak buat. Cubalah,so simple hendak buat.

Coklat Lava Kek

BAHAN-BAHAN
1 cawan Dark coklat-Potong halus
6 sudu besar mentega
2 biji telur
3 sudu besar gula halus
3 sudu besar tepung kek
1 sudu besar serbuk koko
secubit garam

CARA MEMBUATNYA
1.Panaskan oven 160 darjah celcius dahulu.
2.Cairkan coklat dan mentega menggunakan kaedah double boil. Setelah cairkan, masukkan serbuk koko, gaul sebati dan ketepikan.
3.Pukul telur dan gula selama 3 minit, dan masukkan ke dalam adunan coklat tadi. Masukkan tepung dan garam. Gaul sebati.
4.Tuang adunan tersebut ke dalam bekas ramekin yang telah di gris dengan mentega dan gula halus. Masukkan adunan ke dalam freezer selama 5 minit.
5.Masukkan dalam oven. Bakar selama 15 minit. Ikut oven masing-masinglah ye. Kalau terlalu lembut lagi tambahkan masa 2 or 3 minit lagi.
6. Setelah masak. Keluarkan dari oven dan boleh dimakan bersama aie krim. Sedap sangat.

Terasa sangat coklatnya. Ct yang suka coklat pun,tak larat nak habiskan satu lava cake ini.

Bahan-bahan tadi hanya cukup untuk 2 bekas ramekin sahaja. Kalau hendak buat banyak tambahlah bahan-bahan tadi.

Lava kek ini memang sesuai kalau buat sebagai pencuci mulut. Hendak buat pun senang sangat.

Collagen Rumpai Laut Semporna

Rumpai laut ini banyak khasiatnya. Ct dapat rumpai laut ini suruh adik beli di Semporna.

Adik Ct tinggal di Sabah so senanglah kalau hendak beli. Ct suruh beli banyak.

Separuh dah jual. Ada tinggal separuh lagi. Ini pada sesiapa yang berminat bolehlah beli dengan Ct. Boleh inbox pada Ct. Ct beritahu harganya. Ct jual dengan harga murah-murah saja.

Disini Ct ada letak khasiat, dan cara memasak rumpai laut

Kalau yang lain hendak tahu lebih. Boleh google saja. Banyak maklumat yang ada di internat.

Untuk kita orang perempuan memanglah baik. Bukan mahal sangat pun macam ubat lain. Lagi pun boleh tahan lama disimpan.

KEISTIMEWAAN RUMPAI LAUT COLLAGEN

1.Kaya dgn omega-3 yg akan membuat kulit kenyal dan kencang.
2.Merawat masalah kulit
3.Iodine yang terdapat di dalamnya dikatakan mampu memperbaiki fungsi kelenjar thyroid sekaligus mencegah penyakit seperti Goitre (kelenjar thyroid membengkak).
4.Mengencangkan/melicinkan kulit
5Mampu merendahkan kadar acidic dalam makanan yang diambil, justeru sesuai dimakan bersama nasi dan lauk-pauk berprotein yang mana kedua-duanya bersifat acidic.
6.Penuh dengan collagen
7.Kenapa sifat alkaline dalam Rumpai Laut itu tinggi? Antaranya adalah disebabkan kehadiran mineral yang tinggi dan pelbagai di dalamnya, mencukupi untuk keperluan manusia. Tambahan, Rumpai Laut adalah antara tumbuhan yang mempunyai banyak mineral didalamnya jika dibandingkan dengan sayur daratan yang lain. Antaranya ialah kalsium, kalium, zat besi, magnesium, iodine, dan zinc.
8.Kaya dengan serat, meskipun struktur komposisinya tidak sama dengan tumbuhan/sayur darat. Ini secara langsung mampu mengawal paras gula dalam darah si pemakannya.
9.Bersifat anti-mutagen dan anti-oksidan, justeru mampu merendahkan kadar kolestrol dan mencegah kedatangan penyakit seperti kanser dan penyakit jantung.
10.Beberapa jenis Rumpai Laut bertindak sebagai agen detox. Terdapat komponen di dalamnya yang mampu bergabung dengan metal toksik dalam sistem pencernaan kita, lalu dinyahkan secara semulajadi melalui tahi.
11.Ekstrak Rumpai Laut (Fucoidan) juga digunakan dalam penghasilan pil diet. Pil diet tersebut mampu membuatkan kita rasa cepat kenyang apabila makan dengan sedikit.
12.Mula diperkatakan dalam dunia kesihatan sejak beberapa puluh tahun yang lalu, sedangkan ia sudah menjadi sebahagian diet orang Timur, terutama yang menetap dipinggir pantai, sejak berzaman lagi.
13.Meskipun berkhasiat, namun tidak boleh diambil dalam KUANTITI YANG BANYAK dan berterusan kerana dikhuatiri akan mengakibatkan keracunan iodine. Natural Sabah Seaweed

CARA PENGGUNAAN

1.Kena rendam semalaman.
2.Sebelum rendam kena basuh dulu mcm basuh beras.
3.Selepas rendam bsuh 2-3 kali kemudian rebus.
4.Mase rebus campur dgn 2 liter air kosong.
5.Lepas mendidih biarkan sejuk dan masukkan dalam beberapa bekas untuk masuk dalam peti.
6. Boleh dimakan begitu saja. Macam makan puding. Boleh juga ditambah perasaa oren.

CARA MAKAN
Sebelum sarapan(waktu terbaik mase perut kosong dan mase nak masuk tidur)blh juga untuk buat masker.
KHASIAT PURE MARINE COLLAGEN :- 10x ganda tinggi dari sirip yu (satu mangkuk kecil RM300)- khasiat same dengan sarang burung layang-layang (RM400 hingga ribuan)- 24% kolagen ni bersamaan 2 keping sarag burung layang-layang die tahan 3-4 week

Ini adalah rumapi laut kering. Ct ada dua jenis yang kuning dan yang ungu.

Yang warna ungu adalah gred yang baik. Harga untuk yang ungu mahal sikit dari yang kuning itu.

Yang ungu tinggal sikit sahaja coz banyak orang beli warna ungu.

Ini adalah hasil setelah dimasak. Rumpai laut ini akan cair bila dimasak. Boleh masukkan dalam bekas kecil

Bila telah sejuk, ia akan menjadi seperti agar-agar. Boleh simpan dalam peti ais.

Bila hendak makan baru Ct tambah perasaan oren. 

Kalau letak perasaa bila masak. Nanti tak boleh simpan lama.Walau Ct hanya masak dalam100gm  tapi hasilnya banyak. Boleh simpan sampai 2 3 minggu baru habis

Bila dah makan perut pun rasa kenyang. Bagus juga untuk diet.

Sesiapa hendak beli boleh contact Ct.

Panas...

Semalam cuaca panas sangat.

Malam pun panas juga. Walau petang tu hujan lebat samapi ke pagi but still panas.

Hendak tidur pun tak selesa sangat. Terasa macam tak mandi pula even dah mandi lepas balik kerja.

Tak tahu lah. Sekarang di luar ofice macam mendung but still terasa bahang panas.

Malam tadi Ct try buat lava cake but tak jadi coz Ct terlebih masak.

Nanti balik kerja nak try buat lagi. Tak puas hati kalau tak jadi.Nasib baik just buat dua mangkuk kecil saja.

Sabtu ini dah buat temujanji dengan doktor haiwan untuk My abang. Kena mandulkan My Abang.

Takut kalau tunggu lama sangat mulalah mengatal. Kalau ada kucing betina di rumah tak apa juga. Just ada kucing jantan je.

Tak ada yang di rumah keluar pulak merayap mana-mana nanti. Yang sedih kalau dia hilang, Ct juga.

Aku Yang Pemalu

Best kalau tak pakai cermin mata. Tak dapat tengok dengan jelas muka and everthing.

Ct ada masanya kalau berjalan tak suka pakai cermin mata so tak ada jelas napak muka orang.

Ct ini pemalu sangat. Ct ini even kerja costumer servis line, still ada malunya. Bukan sikit but banyak.

Emak selalu marah coz sikap pemalu Ct. Tak tahu dari dulu sampai sekarang still ada but tak seteruk dahulu lah.

Kalau duluh hendak bercakap dengan orang macam kena gam saja mulut ini,but now bolehlah bercakap. Sometime or ever time malunya. Not very sure which one. Hahahahahaha......

Ct walau kerja memerlukan Ct jumpa banyak orang and talk a lot. Tapi Ct sebenarnya bukan suka sangat bercakap banyak. Sepatah orang tanya. Sepatah itu juga lah Ct jawap.

Tapi bile part kerja. I have too talk a lot. Kalau tak macam mane Ct hendak ada costumer kan.

Ct rasa macam individu lain. Bile masa kerja and bila habis kerja. Macam ada split personality rasanya.

Ct lebih selesa untuk menulis and draw what i feel.

I can write so many thing but only said a so little word.

Tak tahulah kenapa. But this who i am..

Any one can help..

Taklimat VMY 2014

Hari ini keluar so awal dari rumah..

Selalu kalau kerja pukul 7 lebih baru keluar kerja but today pukul 6 lebih dah keluar.

Ada taklimat di Seremban,jemputan dari Tourism Malaysia Negeri Sembilan.

Dari rumah ke Seremban paling lama pun sejam lebih.

Taklimat sampai pukul 12 tengah hari or 1 petang nanti. But balik tak tahu lagi pukul berapa.

Balik ini tak tahu lagi hendak ke mana tapi taklah masuk office. Kalau ke office sampai pun mesti dalam pukul 3 lebih then balik pukul 6. Tak payalah. But penat dalam jemm sahaja.

Pagi-pagi so lapar sangat. Tadi dia orang sediakan serapan mee goreng,sandwich and apam goreng. Lapar lagi ini but malu pulak nak ambil lagi.

Tunggu nanti tengah hari lah time lunch. Kalau ada lunch lah. Tak pun lunch kat luar je nanti.

Balik nanti kena kemas rumah,cuci baju,iron baju for work next week. Then balik kampung.

Kalau ikutkan letih nak balik kampung but emak suruh balik. Tak tahulah nape. Coz bulan lepas setiap minggu balik kampung. Banyak guna duit.

Rasanya macam banyak sangatlah Ct bercakap.

Pening Kepala

Sumber: Mr Google

Minggu ini banyak kerja kena siapkan.

Kena siapkan booking for this week until next week.

Pening kepala dibuatnya melayan perangai customer. Lain yang call di office, yang email, yang sms and yang call my handphone. Tanya soalan,hendak booking and minta quotation.

Letih dibuatnya. Ada pulak yang marah coz Ct janji cakap hendak call bila balik dari exhibition. Macam manalah hendak call kalau baru saja petang semalam dapat conformation dari quest.

Bukan dia saja coustomer yang kena dilayan. Banyak tau.

Cubalah bertimbang rasa dan hormat kita orang yang jadi customer service ini. Kalau dah banyak sangat, Ct ni manusia juga. Terlupa pun ada, tak sempat pun ada.

Setiap kali balik dari exhibition banyak kena buat. First kena update booking,siapkan report exhibition, call and balas email customer.

Kadang kala orang tak faham macam mana kerja kita.

Tak kisahlah,kalau hendak marah pun.

Esok kena ke Klana hotel di seremban. Ada taklimat dengan tourism malaysia. So hari ini kena settelkan semua booking.

Balik ini hendak ke jasco coz hendak beli barang. Banyak barang tak ada dirumah. Banyak benda kena siapkan.

Letih badan

I'am Happy Today

Semalam rasa lena sangat tidur. Pukul 6 lebih baru tersedar.

Finally i meet him.

Bincang tentang segalahnya. But not really sure what the conclusion.

Not important lah,just more important he always be my side.

Manusiakan mana perna dapat lepas dari segalah masalah.

Masalah yang memantangkan kita. Beri kita pengalaman. Mengajar kita tentang hidup.

I not ask so much and i can not promise anything. Just i can said that i will try to be with him.

Thank you

Cake Hari Lahir Yang Lewat

Ini Ct buat untuk kawan. Hari lahir dia dah lepas. Kawan dah tanya mana kek untuk dia. Nak tak nak buat kan juga.

Ct just buat dalam cup cake sahaja. Senang dia hendak bawa balik and makan. Time fair tak kan lah nak potong depan orang lain. Kena buat sesuatu ikut kesesuain tempat and masa.

Hari itu dah nak buatkan Pavlova but bila buat tak jadi pulak. Mungkin kerana hati tak tenang sangat so buat semuanya tak jadi. Terus Ct cancel hendak buat.

Ini pun Ct buat pukul 5pagi coz Ct tak boleh hendak tidur. Dalam kul 6pagi dah siap.

Cake ini memang sedap sangat.

Ct ternapak di blog Kak Noor. Hendak buat pun simple lah sangat dan masa pun tak lah lama.

Sekarang Ct ni malas nak buat kalau masa lama sangat.

Best Nutella Brownies

Sumber: Kak Noor

BAHAN-BAHAN

113gm butter

1/2 cup serbuk koko 

3/4 cup gula 

1/2 cup nutella

85 gm coklat di potong

2 biji telur

1/2 cup tepung

1/2 sk garam

* 1/2 sk baking powder - saya tambah kak noor pun tambah

1/4 cawan susu segar  kak noor tambah

CARA MEMBUATNYA 

1.Satukan butter dan serbuk koko ke dalam mangkuk dan panaskan sebentar sehingga butter cair ke dalam oven. * Saya buat cara double boiling sehingga butter cair.

2.Apabila butter cair, pukul sehingga keduanya sebati, licin dan lembut.

3.Kemudian masukkan pula gula, nutella dan coklat potong. Kacau lagi hingga sebati dan licin.

4.Kemudian masukkan pula telur dan sebatikan.

5.Akhir ayakkan tepung, garam dan baking powder. Masukkan ke dalam bancuhan tadi. 

Kacau perlahan-lahan menggunakan spatula.

6.Masukkan ke dalam acuan muffin. Boleh taburkan dengan coklat chip, kismis atau kekacang.

7.Bakar pada suhu 180 C selama 25 minit.

Ct buat tak banyak. Ct bagi 6 pada birtday girl and lebihnya Ct bagi kawan yang ada di fair. Rasa dia sedap sangat. Kawan pun cakap sedap. Yang tak tahu Ct boleh baking. Dia orang cakap Ct beli di kedai and ada pulak yang cakap Ct guna tepung ready made.

Kawan ofice yang dengar. Dia orang punya lah senyum meleret. Penat Ct buat pagi-pagi buta. 

Rasanya Ct hendak buat lagi. Sedap sangat and tak lah leceh hendak buat. Simple but sedap.

Tuhan Yang Tahu Ku Cinta Kau

KARANA KU CINTA KAU

Penyanyi: Bunga Citra Lestari(Ost Bayu Cinta Luna)

Video: Youtube

Jika ada yang bilang ku lupa kau
Jangan kau dengar
Jika ada yang bilang ku tak setia
Jangan kau dengar

Banyak cinta yang datang mendekat
Ku menolak
Semua itu karena ku cinta kau

Jika ada yang bilang ku tak baik
Jangan kau dengar
Jika ada yang bilang ku berubah
Jangan kau dengar

Banyak cinta yang datang mendekat
Ku menolak
Semua itu karena ku cinta kau
Kau......

Reff:
Saat kau ingat aku ku ingat kau
Saat kau rindu aku juga rasa
Ku tahu kau slalu ingin denganku
Ku lakukan yang terbaik yang bisa ku lakukan
Tuhan yang tahu ku cinta kau

Jika kau tak percaya pada ku
Sakitnya aku
Jika kau lebih dengar mereka
Sedih hatiku
Banyak cinta yang datang mendekat
Ku menolak
Semua itu karena ku cinta kau
Kau

Back to Reff:

Saat kau ingat aku ku ingat kau
Saat kau rindu aku juga rasa
Ku tahu kau slalu ingin denganku
Kau tahu ku juga ingin denganmu
Ku tahu kau slalu ingin denganku
Ku lakukan yang terbaik yang bisa ku lakukan
Tuhan yang tahu ku cinta kau

Last Day

Sudah last day hari ini.

Semalam sale just cukup-cukup makan sahaja.

Kereta kat bawa ini hadiah untuk cabutan bertuah. Tak tahu siapalah insan bertuah itu.

Rezeki masing-masing kan.

Hari ini sampai pukul 8 lebih. Masuk dewan pukul 9. Kemas apa-apa yang patutu kita orang gi serapan and jalan-jalan ke dewan 1 and 2. Ada masa 1jam sebelum pelawat masuk.

Serapan just makan mee goreng. 

Last day memang banyak sangat orang. Sales pun dapatlah juga banyak. 

Habis pukul 9. Then kemas semua barang. 

Rehat and borak-borak kejap dengan perserta yang lain. Bila lagi dapat jumpa. Kalau ada rezeki jumpa di Matta Fair september nanti.

Balik rumah and tidur. Letih segalahnya. Badan,jiwa dan hati. 

Second Day

Hari kedua. Banyak dugaan hari ini.

Pukul 12 baru dapat jual 1 pakej. Kepala dah pening-pening lalat.

Ini layan gambar-gambar yang Ct ambil bila ada masa terluang sikit untuk berjalan tengok booth lain.

Ambil gambar ini di hall 1. Orang ini tengah buat bunga, So kretif sangat.

Ini gambar pelawat yang datang. Banyak yang datang but ada yang just tengok-tengok.

Selalunya macam ini. Bila last day nanti baru mereka akan beli pakej. Hari pertam dan kedua banyak yang tengok-tengok and ambil brouser.Balik rumah tengok yang mana berkenan and datang last day terus beli.

Hari ini Ct makan pukul 3. Dah sampai level 2. Kawan call cakap ada customer hendak jumpa. Kalang kabut naik ke tinggkat 3.

Orang dah lah ramai. Berjalan tak boleh laju.

Kacian kawan yang ajak makan. Dia orang kena tunggu 30 minit. Kena layan customer. Apa boleh buat.

Mereka tak kisah pun coz tahu kan macam mana kita orang punya kerja. 

First day

Hari pertama.

Sampai dalam pukul 8 lebih. Kalang kabut coz booth belum siap kemas lagi.

Berjalan dah rasa macam hendak terbang. Sampai booth setup meja and pasang bunting.

Semua kena buat sendiri. Tunggu kawan yang lain but still tak sampai.

Pagi tadi plan hendak serapan dulu then kemas meja but bila sampai booth. Yang lain tak sampai lagi. Takut kalau Ct serapan. Tak siap meja nanti.

Pelawat masuk pukul 10 pagi. Rezeki pagi-pagi ada orang beli pakej.

Ct setiap kali ada fair, mesti bagai hendak gila kejap kalau tak dapat buat sale. Pening kepala satu hari dibuatnya.

Bila dah ada buat sale, hati sudah senang. Walau tak dapat percent dari jualan but tanggungjawap. Jadi yang itu nak hendak tak nak kena buat sale even one in a day.

Lapar punya pasal. Ajak kawan ke The Mall. Teringin hendak makan nasi ayam di situ. Lapar sangat tau. Tak terkata rasanya. Semalam last makan pukul 8. Hari ini dapat makan pukul 4 petang.

Bayangkanlah macam mana punya lapar.Minum pun tak sempat.

Bila sudah makan hati pun senang. Pakej pun dah dapat jual so duduk pun senang hati. 

But hati kecil tak senang pun. Miss him so much.

Meting

Hari pertama Matta Fair untuk admin.

Hari ini ada taklimat di Hotel Seri Pacific near the PWTC.

Tengahari baru keluar rumah. coz taklimat petang. Nasib baiklah tak sampai lewat.

Parking kereta dah lah tak ada coz time orang kerja kan. Kena parking jauh sikit.

Kalang kabut ke ballrooms. Ingatkan dah mula but belum lagi.

Sebelum masuk kena buat pendaftaran the ambil teg and ke ambil tempat untuk taklimat. Kena beli lagi tambahan 2. Satu teg berharga RM30.00

Boring tunggu perserta lain datang. Ct just ambil pic kaki. buruk punya perangai.

Habis taklimat pukul 7 lebih. Lepas itu ada makan-makan. Punyalah lapar. Satu hari Ct tak makan coz kalang kabut ke sana sini. hahahahaha...

Sebenarnya banyak makanan yang Ct makan. Mee,nasi goreng,mini pizza. Ct makan kuih sagu,roti keremal and banyak lagi. But semua dalam kauntiti yang kecil. Jaga badan. 

Berat dah naik banyak sangat. Lagi pun tak ada selera hendak makan banyak-banyak.

Aktiviti makan habis pukul 8 malam. Lepas tu, Ct sibuk angkat semua kotak dari basmen ke tingkat 3.

Letih sangat-sangat. Habis badan basah siot. Eco ada macam tak ada. Muka dan lencun basah.

Balik rumah dalam pukul 10 malam.

Terus tidur coz letih and sedih sangat (sedih coz miss him so much).

Rest Day At HOME

Ingatkan hari ini hendak gi kerja but terlalu letih sangat kerja 4 hari dari pagi hingga malam.

Terlalu letih badan dan jiwa.

Sebenarnya jiwa terlalu letih.

Sudah terlalu lama aku cari dia tapi sampai sekarang tak jumpa. Sering hati bertanya di mana dia. Hati terlalu rindu.

Hentahlah..bagai hendak gila aku dibuatnya.

Miss u so much abg..

Matta Fair March 2013

Hello...Hello...

Start the first Matta Fair this year.

Semua di jemput datang ke Matta Fair March in PWTC. Dari pukul 10 pagi hingga 10 malam.

Datanglah menyokong industri pelancongan tempatan kita. Booth under Tourism Malaysia berada di Hall 3. Semua adalah pengiat industria pelacongan tempatan.

Kalau bukan kita yang sokong siapa pulak hendak sokong kan.

Pakej-pakej menarik akan menanti anda. Ct pun akan ada disana. Sebagai wakil dari Syarikat Ct.

Minggu ini akan menjadi minggu yang panjang dan meletihkan.

Semua persiapan telah disiapkan.

Hari khamis ini adalah perjumpaan di Putrajaya. Ini surat jemputannya.

Terima kasih kepada Tourism Malaysia diatas peluang yang diberi.

NOTA MAKLUMAN

MATTA FAIR KUALA LUMPUR 2013

___________________________

Tuan / Puan,

TAHNIAH diucapkan kerana telah terpilih untuk menyertai pameran MATTA Fair KL 2013 yang akan diadakan pada 15 – 17 Mac 2013, Dewan Tun Razak 3 PWTC, Kuala Lumpur dibawah payung Tourism Malaysia.

2.         Untuk makluman semua peserta, satu taklimat berkenaan pameran ini akan diadakan seperti butiran berikut:

Tarikh            :    14 Mac 2013 (Khamis)

Masa             :    10.00 pagi
Tempat          :    Bilik Pembangunan Modal Insan, Tourism Malaysia

                                   Tingkat 3, Menara 1, Presint 5 Putrajaya

3.         Sekiranya terdapat sebarang pindaan tarikh, pejabat ini akan memaklumkan kepada pihak tuan/puan kemudian. Begitu juga dengan pelan lantai dan kedudukan organisasi tuan/puan semasa pameran berlangsung akan dimaklumkan kemudian. Bersama-sama ini dilampirkan memo makluman tahniah kepada semua peserta yang telah berjaya untuk menyertai MATTA Fair KL 2013 ini serta booth plotting semasa pameran itu nanti daripada Tourism Malaysia Ibu Pejabat untuk perhatian dan tindakan pihak tuan/puan selanjutnya. Sebarang pertanyaan lanjut berkaitan perkara ini, pihak tuan/p[uan boleh menghubungi saya di talian 012-374 3822.

Sekian, terima kasih.

Update:

Tukar tempat and masa untuk taklimat.

Taklimat Pameran :

Pejabat ini ingin memaklumkan bahawa terdapat sedikit perubahan terhadap ketetapan tarikh, masa dan tempat taklimat kepada semua peserta pameran MATTA Fair Kuala Lumpur 2013. Butiran terbarunya ialah seperti berikut :
Tarikh            :   14 Mac 2013 (Khamis)
Masa              :   5.30 petang
Tempat          :    Bilik Bunga Dahlia, Aras 3,Hotel Seri Pacific, Kuala Lumpur

So esok petang baru buat aktiviti yang menyebukkan. Pagi rehat-rehat di rumah sahaja. Mesti sampai ke malam baru siap semuanya. huhuhuhuhu.......

When My Cat DISAPPEAR

Selalunya kalau Ct masak. Pintu belakang tempat jemur baju Ct akan buka.

Supaya bau masakan tak adalah semuanya masuk dalam rumah.

Bau busuklah.Kalau dah bercampur banyak sangat bau.

So macam biasa My Abang aka Cat. Dia akan duduk kat luar sambil main-main di tempat jemur baju.

Sesekali Ct akan tengok untuk pastikan dia ada.

But semalam coz Ct leka sangat memasak dan mengemas pinggan mangkuk kat sink yang telah siap dicuci. Ct terlupa hendak jenguk My Abang tengah buat apa.

Ct just agak My Abang adalah main di belakang or duduk lepak-lepak tengok jiran sebelah.

Bila dah siap semuanya. Tinggal hendak makan. Ct kebelakang untuk ambil My Abang masuk. Bila sampai ke belakang boleh pulak My Abang tak ada.

Hanya Tuhan saja yang tahu macam hati masa itu. Panggil nama dia and cari satu rumah. Tak ada pulak tu.

Air mata dah mengalir dah. Dah bayangkan dia merayap ke rumah sebelah and hilang. Time itu kalau jumpa rasa hendak makan aja. Meatball yang panas-panas dalam rumah belum sempat lagi hendak dijamah.

Dalam sepuluh minit cari tak jumpa juga. Panggil nama dia. Tak lama itu tengok di gril di belakang tempat baju terjeguk muka dia dari rumah sebelah.

Memang cari penyakit betul. Ada ke mengatal ke rumah sebelah. Rumah Ct aprtment shop. So kalau Ct hendak ke rumah jiran sebelah Ct kena keluar rumah, turun tangga and naik tangga masuk ke blok disebelah.

Tak ke cari panyakit namanya. Geram sangat Ct pada dia. Ini last My Cat dapat kuar ke belakang.

Takut sangat dia hilang. Ct sayang sangat pada dia. Dari kecil jaga sampai dah terlebih besar dari saudara-saudara dia yang lain.

Lagi pun banyak modal tau nak jaga kucing di bandar berbanding kat kampung. Kalau keluar rumah mesti kena ikat and simpan dalan sangkar. Coz My Cat ini,kalau tengok orang yang dia tak kenal takut. Badan je besar.

Akak sayang abang tau. Marah-marah pun tetap akak sayang.

Meatball

Semalam Ct berbuka dengan meatball. Tak ada kot istilah berbuka coz dalam pukul 8 setengah baru siap masak.

Sampai rumah pun dah lepas magrib. Berbuka air saja dalam kereta. Jemm biasalah kat Federal and plus highway.

Jem ada masanya ok lah boleh sampai sebelum magrib. Kalau tak ok tunggulah lepas magrib baru sampai rumah.

Lepas solat and mandi and rehat-rehat melayan my abang bermain baru bersiap hendak makan. Terasa malas hendak masak but teringin hendak makan. So gagahkan diri ke dapur and masak.

Resepi ini Ct google. Adalah jumpa resepi cara untuk buat meatball. But meatball Ct beli yang sudah siap.

Pemalas punya pasalkan. Ct dah lama teringin hendak makan meatball ini. Orang cakap Ikea meatball sedap.

Tapi bilalah Ct ada masa hendak ke damansara. Jauh sangat. Lagi pun seorang-seorang so tak adalah mood sangat.

So penyelesainya adalah buat sendiri sahaja meatball itu. Meatball sauce  ini Ct suka sangat. Sedap Ct buat cecah dengan kentang goreng.

Ct ada letak cara untuk buat meatball even Ct guna yang beku punya. Lain kali boleh handmade meatball.

Meatball 

Sumber: Matahari

BAHAN-BAHAN

250-300gm Daging Cincang 

Bawang putih 

1 biji bawang Holland – dicincang sgt halus

3/4 cawan bread crumb

1/3 cawan tepung gandum 

2 biji telur – di pukul sedikit

1 sudu kecil serbuk lada hitam

Sedikit lada sulah

¼ cawan susu segar

Secubit allspice 

Sedikit minyak untuk mengguli

Garam secukup rasa

CARA MEMBUATNYA

1.Masukkan daging kisar, bawang besar,bread crumb, lada hitam dan sulah, tepung gandum, susu, telur dan garam. 

2.Uli semua bahan tersebut hingga rata serta kental, Kalau agak lembik, sila tambahkan lagi breadcrump itu.
3.Sedia untuk bulatkan meatball.

4.Letakkan sedikit minyak di atas tangan supaya bahan-bahan tadi tidak melekat.

5. Meatball yang siap diuli dikukus dalam periuk kukusan selama 10-15 minit.

6.Kalau taknak kukus nak goreng terus pun terpulang la.

7.Saya kukus terlebih dahulu kemudian bakar dalam oven beberapa minit.

Meatball Sauce

Sumber: Wild Cute Cat

BAHAN-BAHAN

1 biji bawang besar holland -dipotong dadu lalu digoreng hingga layu sahaja, dan ketepikan.

2 sudu butter

1 1/2 sudu tepung gandum

sebiji tomato besar- di potong dadu

1 1/2 cawan air sejuk, *

100ml susu segar/susu cair *

3 sudu sos tomato *

3 sudu sos tiram *

2 sudu kicap manis *

2 sudu lada hitam *

1 cube ayam/ daging* - Ct tak letak coz xada

sesudu gula * - Ct tak letak

CARA MEMBUATNYA

1. Caikan butter dan masukkan tepung gandung, goreng hingga warnanya bertukar agak keperangan.

2. Kemudian, masukkan bawang yang telah digoreng tadi dan seterusnya tomato.

3. Masukkan semua bahan2 yang bertanda * , kacau sebati hingga mendidih.

4. Sejukkan seketika dan kisar sos ini supaya bahan2 seperti bawang dan tomata itu tadi hancur .

Bila sudah siap bolehlah hidangkan. Ct hidangkan dengan salad and kentang goreng.

Sedap tau. Ct tak tahulah macam mana rasa meatball di Ikea. Tapi ini pun dah cukup rasa yang Ct suka.

Selamat menjamu selera iye..

New Dinner

Sudah lama rasa hendak makan enchilada ini. Tengok dalam blog Salam Dua Benua. Terasa mengidap lak.

LG cakap ini salah satu makanan kegemaran Miss 13. Selalu tengok LG buat untuk dinner.

Ct teruja sangat hendak buat. Minggu ini just stay di rumah rehat-rehat. So Ct sibuklah berjalan ke Tesco. 

Kali ini Ct ke Tesco Taman Saujana Kajang. Naik pening hendak cari semua bahan-bahan untuk buat. 

Ye lah, Cik orang kampung. Ada benda itu, Ct tak perna tengok.

Untuk enchilada Ct guna resepi dalam blog Simple Girl. Sedap sangat tau.  Patutlah Ms 13 suka sangat.

Gambar yang Ct ambil tak lawa sangat. Tapi sedap. Hendak buat pun tak adalah susah sangat. 

Kalau tak tahu bagaimana hendak buat boleh tengok step by step dalam blog Simple Girl. Semua lengkap dengan cara-cara dia sekali. 

Ct ikut saja cara yang dia tunjuk. Berbaloi untuk cuba.

Trust me. Is so sedap. Tak rugi buat. Ct makan satu dah kenyang sangat. Yang lain Ct simpan untuk bekalan  esok-esok....hahahaha....

Enchilada sauce

Sumber: Simple Girl

INGREDIENTS

1/4 cup vegetable or canola oil

2 Tablespoons all-purpose flour

2 Tablespoons chili powder

1 (8 ounce) can tomato sauce

1 1/2 cups low-sodium chicken broth (substitute with water)

1/2 teaspoon ground cumin

1/2 teaspoon garlic powder

1/2 teaspoon onion salt (Not use)

1/4 teaspoon salt

METHOD

1. Heat oil in a large skillet to medium heat. Whisk in flour and chili powder. Reduce heat to medium and continue to whisk until lightly browned. Gradually whisk in tomato sauce, chicken broth, cumin, garlic powder, onion salt and salt. Stir until smooth, and continue simmering over medium heat about 10 minutes, or until slightly thickened.

2. Serve immediately, or keep in a covered bowl in the refrigerator for up to 3 days.

Tips:

*If you are preparing this recipe as GLUTEN FREE- just be sure to substitute GF flour for the all-purpose flour. And make sure you are using a brand of chicken broth that is designated as GF (or use water instead).

Tadi resepi untuk buat sos. Sekarang buat inti dia  pulak.

Resepi Ct guna dari blog Simple Girl. Bahan-bahan pun tak adalah susah sangat. Pergi Tesco semuanya ada.

Beef Enchiladas

Sumber: Simple Girl

INGREDIENTS

1 pound lean ground beef

1 1/2 cups diced onion

1 1/2 cups (about 2 medium) finely diced zucchini

12 corn tortillas, heated or fried in oil to soften

2 1/2 cups enchilada sauce, canned or homemade

3 cups cheddar- jack shredded cheese

Serve as desired with: shredded lettuce, avocado, cilantro, sour cream

METHOD

1. Preheat oven to 350 degrees F. Spray a 9x13-inch pan with nonstick spray.

2. Heat oil in a large skillet. Add ground beef; break apart with a spoon or spatula to crumble the meat. Saute the meat on medium heat until browned (about 5 minutes). Tilt the pan and spoon the fat out of the pan; discard. Remove cooked meat to a bowl.

3. Return pan to medium heat and add onion and zucchini. Saute until just softened, 3 to 4 minutes. Remove the vegetables from the pan and add to the meat mixture; set aside.

4. Add 1/2 cup of sauce to the prepared pan. Spread it around so it coats the entire bottom of the pan.

5. Assemble the enchiladas: Place tortilla on a work surface. Spoon 1/4 to 1/3 cup of the meat mixture down the middle. Sprinkle 2 Tablespoons of cheese on top of the meat. Drizzle 1 Tablespoon of sauce on top. Wrap the tortilla around the filling tightly and place it seam-side-down in the pan. Repeat with remaining tortillas and filling until you have finished filling 12 tortillas. Place the tortillas side-by-side in the pan- it's okay if they are all snuggled in there tightly.

6. Pour remaining enchilada sauce over the top of the stuffed enchiladas. Cover the dish with foil and bake for 30 minutes.

7. Remove pan from the oven and take off the foil. Sprinkle remaining cheese on top; return to the oven and let the cheese melt (about 5 minutes).

8. Serve immediately with desired condiments

Sedap dimakan panas-panas. Dengan cheese yang cair. 

Ct hidang dengan salad dan kentang goreng. Kenyang sangat walau just makan satu je.

Cubalah buat. Baik untuk anak-anak yang tak nak makan sayur. Kalau tak guna zucchini,boleh ganti dengan sayur yang lain. 

Anak-anak makan tak akan perasaan sayur dalam balutan tortillas tadi.

Simple Pasta

Rasanya dah lama Ct hendak buat pasta yang simple sahaja. Tanpa guna terlalu banyak bahan.

Ct suka sesuatu yang simple untuk di masak and cepat.

Kadang-kadang balik rumah,Ct dah terlalu letih.

Bila puasa,sampai rumah tak lama lagi hendak buka. Hendak beli, dekat rumah just ada kedai mamak and McD.

Rasa jemu pulak kalau makan McD and kat kedai mamak selalu.

Malam pulak start pukul 10,mata dah layu. Otak dah terbayang-bayang tilam. My cat pun dah tidur dengan lenanya.

So semalam Ct goggle cari sesuatu untuk berbuka puasa. Ct terjumpa resepi pasta ini. Ct dapat dari laman webs ini  taste.com.au. Banyak resepi disini.

Garlic Chilli Prawn Pasta

Sumber: Taste.com.au

INGREDIENTS

200g dried angel hair pasta

1/3 cup extra virgin olive oil

5 garlic cloves, crushed

1 teaspoon dried chilli flakes-replace with pepper powder

1 teaspoon sea salt

400g peeled, tails intact, medium green prawns

1/4 cup lemon juice -replace with calamansi 

1/4 cup finely chopped fresh flat-leaf parsley leaves -not use

1/2 Bengal Pepper-Ct add 

1/2 Carrot-diced-Ct add

200g Mustard-Ct add

Extra virgin olive oil, to serve

METHOD

1.Cook pasta in a large saucepan of boiling, salted water following packet directions until tender. Drain. Cover to keep warm.

2.Meanwhile, heat oil in a large, deep frying pan over medium-high heat. Add garlic, chilli and salt. Cook, stirring, for 1 to 2 minutes or until fragrant. Add prawns,carrot,and bengal papper. Cook, stirring, for 3 to 4 minutes or until prawns turn pink and are almost cooked through.

4.Add pasta, lemon juice and mustard. to pan. Cook, tossing, for 1 minute or until combined and prawns are cooked through. Serve drizzled with oil.

Sebenarnya,bahan-bahan dan kuantiti bahan yang Ct guna tak lah sama dengan resepi coz Ct guna bahan yang ada di rumah saja.

Rasa sedap juga. Tak lah terlalu berat sangat untuk makan malam. Bolehlah digunakan sebagai resepi sihat untuk diet. 

Minyak zaitun kan bagus untuk kulit. Makan selalu boleh halus kulit.

Hendak masak dalam 10-15 minit pun dah boleh siap. 

Shop Online

Sejak kebelakangan ini Ct minat dengan dress and skirt.

So sopan kalau pakai. Rasa macam malas lak nak pakai jeans and seluar kain.

Mood bertukar lak bila umur dah makin banyak ini, but perangi still the same.

Ct shooping di sini The Pop Look,Sally Fashion and Moo Moo Boutique

Banyak lah baju yang sopan-sopan boleh dicari. The Pop Look banyak baju jenis Jubah Dress. Cantik-cantik Ct tengok.

Tapi Ct kena pilihlah coz Ct ni bukan yang jenis tinggi and badan slim so pandai-pandailah nk pilih baju.

Ini Ct beli di The Pop Look

Sumber: The Pop Look

Di sally fashion ada juga baju yang Ct berkenan tapi tak semualah coz kat cni kebanyakkan fesyen korea kalau tak salah. Tapi still ada yang boleh kita pakai sebagai seorang muslima.

Ini Ct beli di Sally Fashion. Ct beli jenis baju midi dress.

Sumber: Sally Fashion

Ct hendak beli jubah, mahal sangat. beratus harganya. Taklah termampu kalau hendak beli berpasang-pasang.

Harga di online ini bolehlah tahan. Mampu lagi kalau Ct hendak beli.

Update:

Semua barang yang Ct order dah dapat. Ct first time beli baju melalui online so ada yang Ct order tak kena saiz and ada yang ok. So yang ok tu Ct akan order lagi. Tak sabar tunggu minngu depan for my new baju lagi.

Ku Cuba Untuk Melupakan Mu

KU TAK MAMPU

Penyanyi: Judika

Video: Youtube

Pernah sudah ku coba tuk melupakanmu

Namun aku tak mampu,oh kekasihku
Telah ku coba tuk jalani semua
Rasa cintaku yang tulus untukmu

Jauh sudah ku jalani erti hidup ini
Yang ku harap dapat buat ku berdiri
Biarkanlah ku jalani semua
Tanpa dirimu di sisiku lagi

Ku tahu aku sungguh mencintaimu
Tak mampu redupkan luka di hatiku
Biarkan ku coba untuk melupakanmu
Walau ku tak mampu

Sudah ku coba untuk melupakanmu
Meski ku masih ingin mencintaimu
Biarkan ku coba untuk melupakanmu
Walau ku tak mampu

Ku tahu aku sungguh mencintaimu
Tak mampu redupkan luka di hatiku
Biarkan ku coba untuk melupakanmu
Walau ku tak mampu

Sudah ku coba untuk meninggalkanmu
Meski ku masih ingin mencintaimu
Biarkan ku coba untuk melupakanmu
Walau ku tak mampu

Ku tahu aku sungguh mencintaimu
Biarkan ku coba untuk melupakanmu
Walau ku tak mampu
Ku tak mampu

Aku Juga Ingin Bahagia

AKU YANG TERSAKITI

Penyanyi: Judika

Video: Youtube

Pernahkah kau merasa
Jarak antara kita
Kini semakin terasa
Setelah kau kenal dia

Aku tiada percaya
Teganya kau putuskan
Indahnya cinta kita
Yang tak ingin ku akhiri

Kau pergi tinggalkan kuTak pernahkah kau sadari
Aku lah yang kau sakiti
Engkau pergi dengan janji mu yang telah kau ingkari

Oh Tuhan tolonglah aku
Hapuskan rasa cinta ku
Aku pun ingin bahagia 
Walau tak bersama dia

Memang tak kan mudah
Bagi ku tuk lupakan segalanya
Aku pergi untuk dia

Tak pernahkah kau sadari
Aku lah yang kau sakiti
Engkau pergi dengan janji mu yang telah kau ingkari

Oh Tuhan tolonglah aku
Hapuskan rasa cinta ku
Aku pun ingin bahagia 
Walau tak bersama dia ....

Ooooo ... dia

Oh Tuhan tolonglah aku
Hapuskan rasa cinta ku
Aku pun ingin bahagia walau tak bersama dia